140g de beurre -- 3 œufs -- 150g de farine-- 140g de sucre glace-- 1 sachet de levure Pour la mousse --400g de pêche au sirop -- 60g de sucre-- 3 œufs 8 feuilles de gélatine ou de l agar agar--colorent alimentaire rouge Pour la chantilly 20cl de crème-...