Le blog de gygybleu

Pour 6 personnes Ingrédients : 80 g de beurre 2 cuillerées à soupe d'eau 3 œufs 50 g de farine 125 g de sucre 180 g de chocolat à cuisiner Mettre dans un saladier, le beurre, le chocolat (le tout en petits morceaux) et les 3 cuillerées d'eau. Mettre au...

180 GR DE FARINE 6 OEUFS 180 GR DE SUCRE 120 GR DE BEURRE FONDU 1 ET 1/2 PAQUET DE LEVURE 160 ML DE JUS DE CITRON ( frais c'est mieux) LE ZESTE D'UN CITRON préchauffer le four T° 180° dans un bol , mélanger ( dans l'ordre ) les jaunes d'oeuf , le sucre...

le jus d'un citron vert pamplemouse comfit 4 cuilere a soupe 4 cuillères à soupe de sucre semoule 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de beurre mou 2 oeufs entiers Préchauffer votre four à 180 degrés (th.6). Dans un saladier, mettre le sucre,...

- 15 cl de crème liquide - 200 grs de chocolat blanc - 30 grs de beurre - quelques framboises Préparation : Faites bouillir la crème. Versez-la sur le chocolat. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez le beurre et mélangez. Ajoutez les...

mousse au chocolat blanc: 200gr de chocolat 5 gr de gélatine 2 c à s de crème 1 grosse cuil à s de gelée de groseilles rouges 8 à 10 fraises 200gr de crème fraiche à 40% fondre le chocolat avec les 2 c à s de crème tremper pendant 10min les feuilles de...

Pour 8 personnes : 2 oranges lavées sous l'eau 7 blancs d'oeufs 150 g de sucre 80 g de maïzena 60 g de farine tamisée 100 g de beurre fondu Beurrer légèrement un moule à manquer. Couper une orange en fines rondelles épépinées. En tapisser le fond du moule....

Il faut: 100 g de beurre pommade, 120 g de sucre, 1 oeuf + 2 jaunes, 25 g de crème fraiche, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, le jus et le zeste d'une demie orange, 60 g de pépites de chocolat. Préchauffez votre four à 160°C. Mélangez le...

- 3 blancs d'œufs - 200 g de sucre - 150 g de noix de coco Battez les blancs en neige très ferme. Incorporez le sucre et la noix de coco. Formez des petits tas sur la plaque beurrée et enfournez. Cuisson environ 20/25 minutes four 150° Il faut surveillez...

Pour la crème pâtissière Mélanger 1 oeuf + 50g de farine + 50g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé + 40 g de poudre d' amandes + quelques gouttes d' arôme d' amande amère. Ajouter alors petit à petit 30-35 cl de lait bouillant. Puis faire épaissir (au...

brioche saoudienne 500g de farine 100g de beurre mou 180ml d'eau tiede 3 cuillères a soupe de lait en poudre 3 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère a soupe de levure boulangere seche 2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs moyens plusieures...